玩遊戲不難 ● 做營運好難

週末終於把《#黑白大廚》追完了，
沒想到最後是拿坡里美味黑手黨僅用一道料理就 KO 掉「鐵人料理」冠軍出身的李愛德華主廚。
(以下就稱呼其名字權聖晙主廚)

相信許多人對於權聖晙主廚的奪冠還是覺得有些意外、帶點僥倖，
覺得他的廚藝並不如崔鉉碩主廚的精緻或李愛德華主廚的創意，
八進二時如果崔鉉碩主廚沒有發生「#失蒜烏龍」的話，
只會做義大利料理的權聖晙應該是打不贏李愛德華的「#豆腐六重奏」攻勢。

但就像上週提到的「人生沒有早知道，任何事情在當下都已盡力」，
權聖晙主廚的確完成了小人物的逆襲。

▌第一回合的80人淘汰賽中差點因為那「多餘」的花花草草而險些被安成宰評審淘汰

▌第二回合的與白湯匙挑戰賽中又選到最難料理的鰩魚，最終落入討論階段才勝出

▌第三回合的黑白分隊賽中為落敗隊伍，是進入超商淘汰賽以提拉米蘇脫穎而出(這超猛)

▌第四回合的餐廳經營賽中又是落敗隊伍，是評審以外掛之力將他與李愛德華主廚救出

▌第五回合八進二人生料理中用辛奇蟹湯義大利麵以 182 分勝出，也是唯一讓安成宰評審打出 90 分高分的料理

▌第六回合二選一決賽當中以精緻的羊料理打敗了李愛德華主廚的辣炒年糕甜點，成為獲得三億韓元的冠軍

整個覆盤下來，
權聖晙主廚在前四回合中都是幾乎差一點點就得打包回家的選手，
但卻又一次次的靠著精湛的廚藝挺進決賽最後獲得冠軍，
我認為雖然結果可能不盡人意，
但權聖晙主廚實力絕對無庸置疑。

在決勝局內印象最深刻的就是他在等待評審裁決時的神情，
對自己料理的自信嶄露無遺，
是臭屁嗎？
沒有，從他一路跌跌撞撞上來就知道他是真的有料，
不僅廚藝好，
對於各個比賽的決策判斷也下的相當精準並具有十足行動力，
因此這冠軍我認為仍是實至名歸。

不管如何，
這次的《黑白大廚》憑藉著超奢華的設備、場地、氣勢所打造出來的賽事內容絕對是實境秀的天花板，
而這些個性與料理各異的名廚對決、評審個人魅力及最後這帶有一絲戲劇性的冠軍誕生也帶來了極高討論度與二創內容，
更直接受惠在這些名廚的線下餐廳。

根據韓媒每日經濟新聞引述 Catch Table 數據顯示，
《黑白大廚》開播以來，
由廚師經營的餐廳的搜索量和預訂數量顯著增加，
參賽者主理餐廳搜尋量較前一周增加74倍，
平均預約量也達到了約148%，
此外，更有餐廳的預約量增幅擴大至4,937.5％。
(#這段引述工商時報內容，原文放留言區)

因此無論最後勝出的選手是誰，
我認為大家都已經是冠軍，
都能夠從這節目上收穫許多。

聽說已在籌備第二季，
但第一季已經做到這程度，
要如何滿足觀眾已經到頂的視覺體驗，
光想就令人頭疼但又相當期待了。

#延伸閱讀
●《黑白大廚》能上演一人救全村的戲碼？
https://www.ctee.com.tw/news/20241017701171-430704

●《黑白大廚》八強賽觀後心得
https://reurl.cc/eylzeW

●《黑白大廚》營銷戰心得分享
https://reurl.cc/7dqkQD
 

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